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孩子春季吃什么长个

发布:2014-02-12 18:00:34 | 来源:孕育健康网   | 查看: 2760次


  孩子春季吃什么长个,常常听老人家说孩子春季容易长个,那么孩子春季长个吃什么好,哪些食物适宜孩子春季吃呢?下面小编为您介绍孩子春季吃什么长个。

  春天是孩子长个的好季节,孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙,因此,春季应供给孩子充足的钙。最好采用食补法,含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤,这些汤不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。

  一、鲫鱼豆腐汤

  原料:鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。

  制法:先将鱼去鳞、腮、内脏洗净,沥干,豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧,放入温水煮开,放少量料酒,改小火,放葱、姜、盐等,煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。

  二、虾皮清炖豆腐

  原料:虾皮10克、豆腐250克,葱、姜、水淀粉适量。

  制法:

  1、将虾皮洗净、沥干,豆腐切成3厘米大正方形块。

  2、锅中放油,油热放葱、姜炒香加水约150毫升,放洗净虾皮、豆腐同煮,如虾皮的咸味不够可放少量的盐,出锅时放入少量淀粉即成。

  三、虾酱炒豆腐

  原料:虾酱10克、豆腐250克,葱、姜适量。

  制法:炒锅上放油后把葱姜炒香,放豆腐捣碎翻炒,豆腐炒至水少微干时,将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内,翻炒约2—3分钟,待水干时即可。

  四、海带炖豆腐

  原料:豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

  制法:

  1、将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。

  2、锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。

  五、西式牛奶白米粥

  原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黄油10克。

  制法:把白米洗净,投入锅内加水适量,用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖、黄油,煮到米烂即成。

  功效:白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富,适合5岁以上婴儿食用,可防治营养不良症。

  六、花生海鲜米仁粥

  原料:花生仁30克,水发海参30克,目鱼30克,虾仁30克,米仁50克,粳米100克,盐、酒适量;葱、姜、米醋少许,汤骨100克。

  制法:在锅中加入葱、姜和酒适量,放入汤骨(斩断),烧开后,撇去浮沫,滴入米醋少许,再小火烧40分钟。取出汤骨和葱姜,放入漂洗的米仁,米仁开花后,加入粳米一并熬成粥,加入花生细粒、海参、目鱼和虾仁,一同滚熟,再加入盐、葱末即可。

  功效:有养血润肺、去燥除湿等功效,为幼儿补钙营养粥。

  七、果酱薄饼

  原料:面粉60克,鸡蛋2个,牛奶150克。肥肉1小块,精盐1克,黄油15克,果酱适量。

  制法:

  1、将面粉放入碗内,磕入鸡蛋,用竹筷搅拌均匀,再加入精盐和化开的黄油、牛奶搅匀,饧20分钟成面糊。

  2、将小锅置火上烧热,用肥肉把锅四周抹一下,倒入一汤勺面糊,使面糊在锅的四周均匀分布,待一面烙熟后,翻过来(不要破碎)再烙另一面至熟。

  3、按同样方法烙第二张、第三张,直至烙完为止。在薄饼上放一点果酱,卷起来,即可喂食。

  贴心小叮咛:

  另外,建议家长给孩子多吃奶酪、酸奶,注意不要用含乳饮料代替牛奶,因为含乳饮料主要成分是水。蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备,营养价值高,含蛋白质丰富,宜多吃。

  特别推荐五种增高食物:牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。

  以上就是关于孩子春季吃什么长个的全部内容,更多关于孩子春季长个的相关资讯,健康族小编会继续完善!


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